El Centro se ocupa de formar profesionistas especializados mediante cursos, talleres, clases regulares, clases magistrales, conferencias, mesas redondas, seminarios, simposios y diplomados, complementando así el desarrollo de los estudiantes. Estas actividades se realizan tanto en las instalaciones del Centro como en diferentes ciudades dentro y fuera del país.

Las actividades académicas del CMMAS han contado con la participación de reconocidos artistas a nivel mundial como: Francis Dhomont (Francia), Mario Lavista (México), Dennis Smalley (Reino Unido), Alejandro Viñao (Inglaterra/Argentina), Miller Puckette (Estados Unidos), Hébert Vázquez (México), Cort Lippe (Estados Unidos) José Manuel López López (España), Horacio Franco (México), el Colectivo Otolab (Italia), Francisco López (España), Stephen Montague (Reino Unido) y Ana Lara (México), entre muchos otros.